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Le Taj'Nice
Gastronomie Indienne à la Baie des Anges
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Avec des ingrédients frais et une préparation quotidienne de tous les plats, Le Taj'Nice s'efforce de vous apporter l'excellence.
Entrées
Toutes les grillades sont marinées dans des épices (macis, cardamome noire, muscade, cannelle, coriandre, curcuma ect…). Viandes et poissons aux saveurs différentes sont grillés en brochettes dans le four tandoor.
Assortissement de 8 viandes de grillades (Agneau tikka,, poulet tikka, seekh kabab , Gambas Tandoori) | Assortment of 8 grilled meats (Lamb tikka, chicken tikka, seekh kabab, Gambas Tandoori)34,00 €34,00 EUR
Spécial
Cuisse entière de poulet au yaourt et aux épices20,00 €20,00 EUR
Demi-cuisse de poulet au yaourt et aux épices13,00 €13,00 EUR
Blanc de poulet coupé en dés, macéré avec différentes épices14,00 €14,00 EUR
Gigot d’agneau finement haché en brochette, avec oignons, menthe, pincée d’herbes fraîches et différentes épices 15,00 €15,00 EUR
Brochette de poulet, mariné et mélangé́ avec des épices
Chicken, skewered, marinated and mixed with spices 14,00 €14,00 EUR
Morceaux choisis de gigot d’agneau marinés au citron, épices, ail et gingembre15,00 €15,00 EUR
Filets de poisson en marinade au fenugrec et citron14,00 €14,00 EUR
Belles gambas longuement macérées avec un bouquet et d’aromates18,00 €18,00 EUR
Pain
Préparés sur commande, dans une jarre en terre cuite et cuit au Tandoor
Pain nature, farine blanche, pain beurré4,00 €4,00 EUR
Pain de farine blanche en pâte levée avec de l’ail et du beurre5,00 €5,00 EUR
Spécialité du chef, pain de farine blanche, pistaches, amandes et raisins secs 6,00 €6,00 EUR
Spécialité du chef, pain au fromage, farine blanche en pâte levée 6,00 €6,00 EUR
Pain de farine blanche en pâte levée avec de l’ail et du fromage 7,00 €7,00 EUR
Pain de farine blanche en pâte levée, fourré d’oignons et coriandre finement émincée5,00 €5,00 EUR
Agneau
Tous nos plats sont servis avec du Riz Pillaw à volonté
Curry d’agneau aux lentilles25,00 €25,00 EUR
Agneau préparé dans une sauce aux poivrons, oignons, tomates et épices23,00 €23,00 EUR
Gigot d'agneau mijoté dans une sauce aux noix de cajou, amandes et raisins secs26,00 €26,00 EUR
Agneau au curry de Madras avec une sauce légèrement relevé21,00 €21,00 EUR
Agneau cuit dans une sauce crémeuse de lait de noix de cajou, tomates et épices délicates25,00 €25,00 EUR
Cubes de gigot d'agneau cuits dans une sauce avec des pommes de terre sautées24,00 €24,00 EUR
Poulet
Tous nos plats sont servis avec du Riz Pillaw à volonté
Escalopes de poulet Tikka cuits avec des tomates et des amandes dans une sauce a la crème.23,00 €23,00 EUR
Poulet cuit avec des oignions, poivrons, tomates et garam masala24,00 €24,00 EUR
Poulet au curry de Madras avec une sauce légèrement relevée22,00 €22,00 EUR
Curry de poulet aux pommes de terre bien pimenté 23,00 €23,00 EUR
Poulet cuit aux amandes, noix de cajou et crème fraiche24,00 €24,00 EUR
Poulet grillé au four puis cuisiné au curry25,00 €25,00 EUR
Poisson / Crevettes
Tous nos plats sont servis avec du Riz Pillaw à volonté
Crevettes décortiquées bien relevées avec des pommes terre 25,00 €25,00 EUR
Crevettes décortiquées cuisinées aux gingembre et oignons
avec une sauce légèrement relevée24,00 €24,00 EUR
Crevettes décortiquées, mélange subtil d’arôme,s d’épices avec du lait de coco27,00 €27,00 EUR
Poisson dans une sauce aux poivrons et lait de coco avec un mélange subtil d’arômes,d’épices26,00 €26,00 EUR
Filet de poisson façon du sud de l’Inde avec pulpe de tamarin et mangue24,00 €24,00 EUR
Légumes
Curry de pomme de terre et choux fleur12,00 €12,00 EUR
Fondue d'aubergines aux arômes des épices et herbes fraîches17,00 €17,00 EUR
Lentilles indiennes préparées avec du beurre, des tomates, de la coriandre avec les épices12,00 €12,00 EUR
Fromage indien frais (fait maison) aux épinards ,cuit dans une sauce à la tomate, oignons et épices14,00 €14,00 EUR
Sauce yaourt, concombre et carotte, pincée d’épices8,00 €8,00 EUR
Légumes de saison variées aux épices, lait de coco14,00 €14,00 EUR
Biryani
Spécialités à base de riz basmati safrané, d'épices, aux 25 ingrédients, les Biryanis sont parmi les mets les plus populaires de la cuisine indienne. Plats complets et copieux, ils sont servis avec du Raïta.
Agneau désossé mijoté avec du riz et différentes épices25,00 €25,00 EUR
Poulet désossé mijoté avec du riz et différentes épices 22,00 €22,00 EUR
Carré de cabillaud mijoté avec du riz et différentes épices25,00 €25,00 EUR
Crevettes entières décortiquées mijotées avec du riz et différentes épices
29,00 €29,00 EUR
Différents légumes mijotés avec du riz et différentes épices19,00 €19,00 EUR
Riz Basmati
Variété de riz poussant dans la région du Punjab d’une qualité extraordinaire reconnue mondialement.
Riz basmati aux amandes, noix de cajou et raisins secx aux épices7,00 €7,00 EUR
Riz basmati au citron, graine de moutarde, feuilles de curry, safran 7,00 €7,00 EUR
Desserts
Glace maison nature au lait, noix de cajou, pistaches,
mangue amandes coco7,00 €7,00 EUR
Délices indiens au lait roulés dans un sirop parfumé à la rose9,00 €9,00 EUR
Gâteau typique indien, ‘Riz des Empereurs’, riz noir, coco, noix de cajou
9,00 €9,00 EUR
Gâteau de semoule aux amandes et noix de coco7,00 €7,00 EUR
Coco, Fraise,Passion, Mangue6,00 €6,00 EUR
EN Discover Our Menu in English
With fresh ingredients and a daily preparation of all dishes, Le Taj'Nice strives to bring you excellence.
Starters
All grills are marinated in spices (mace, black cardamom, nutmeg, cinnamon, cilantro, turmeric etc.). Meats and fish with different flavours are grilled in a tandoor oven.
Assortment of 8 grilled meats (Lamb tikka, chicken tikka, seekh kabab, Gambas Tandoori)34,00 €34,00 EUR
Spécial
Chicken marinated in yogurt and spices20,00 €20,00 EUR
Chicken marinated in yogurt and spices (half) 13,00 €13,00 EUR
Chicken breast diced, macerated with different spices
14,00 €14,00 EUR
Leg of lamb finely chopped into skewers with onions, mint, pinch of fresh herbs and different spices 15,00 €15,00 EUR
Chicken, skewered, marinated and mixed with spices14,00 €14,00 EUR
Selected pieces of lamb marinated in lemon, spices, garlic and ginger15,00 €15,00 EUR
Marinated fish kebabs with lemon, spices14,00 €14,00 EUR
Beautiful prawns long macerated with a bouquet of spices18,00 €18,00 EUR
Breads
Prepared to order, in an earthenware jar and cooked in Tandoor
Plain bread, white flour, buttered bread4,00 €4,00 EUR
White flour bread dough with garlic and butter5,00 €5,00 EUR
Chef’s specialty, white flour bread, pistachios, almonds and raisins6,00 €6,00 EUR
Chef’s Specialty, Cheese Bread, Raised White Flour6,00 €6,00 EUR
White flour bread in dough with garlic and cheese, white flour in dough
7,00 €7,00 EUR
White flour bread in raised dough, filled with onions and finely chopped coriander
5,00 €5,00 EUR
Lamb
All our dishes are served with unlimited Pillaw Rice
Lamb Curry with Lentils25,00 €25,00 EUR
Lamb cooked in a pepper, onions, tomato and spices sauce23,00 €23,00 EUR
Leg of lamb simmered in a cashew sauce, almonds and raisins 26,00 €26,00 EUR
Nice mix of lamb and spinach, slightly spicy21,00 €21,00 EUR
Cooked lamb in a creamy sauce of milk of cashew nuts, tomatoes and delicate spices 25,00 €25,00 EUR
Cubes of leg of lamb cooked in a sauce with sauteed potatoes24,00 €24,00 EUR
Chicken
All our dishes are served with unlimited Pillaw Rice
Brest pieces of chicken tikka cooked with tomatoes and almond in a creamy sauce 23,00 €23,00 EUR
Chicken cooked with onion, pepers tomatoes et gram masala 24,00 €24,00 EUR
Chicken in Madras curry with a medium spicy sauce 22,00 €22,00 EUR
Chicken curry with potatoes, well spiced23,00 €23,00 EUR
Chicken with almonds, cashew nuts and fresh cream 24,00 €24,00 EUR